Enjoy Eating

วัตถุดิบ
1. กล้วยหอมสุก ผ่าครึ่ง 2 ผล
2. แป้งสาลี 1 ถ้วย
3. ไข่ไก่ 1 ฟอง
4. น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
5. น้ำมันสลัด 3 ช้อนโต๊ะ (ถ้าไม่มีใช้น้ำมันพืชธรรมดาแทนได้)
6. ผงฟู 1 ช้อนชา
7. น้ำมันพืช 2 ถ้วย
8. น้ำเปล่า 1/ 2 ถ้วย

วิธีทำ
1. ตอกไข่ใส่ชามผสมก้นลึก ตามด้วยน้ำตาลทราย น้ำมันสลัด ผงฟู
2. ตีส่วนผสมให้ละลายเข้ากัน แล้วใส่แป้งสาลี
3. ค่อย ๆ เทน้ำเปล่าลงไป แล้วตีแป้งให้ละลายกับน้ำ ระวังอย่าให้แป้งเหลวจนเกินไป
4. นำกล้วยหอมลงชุบกับแป้ง ทอดในน้ำมันร้อน ๆ พอสุกเหลือง ตักใส่จานเสิร์ฟร้อน ๆ พร้อมน้ำตาลไอซิ่ง หรือ น้ำผึ้ง และมะนาว

อาจจะเปลี่ยนจากกล้วยหอม เป็นกล้วยอื่นก็ได้นะ

Reference: http://www.sakid.com/2006/11/25/5077/